Nos dias 28 e 29 de Abril, reunirão-se na Câmara Municipal de Campo Novo do Parecis-MT pesquisadores de importantes instituições de pesquisa alemãs e brasileiras, além de representantes de empresas do setor agroindustrial e de alimentos de ambos os países participantes em projeto sobre o girassol.

O projeto tem como foco o estudo da cadeia produtiva do girassol para a análise de viabilidade econômica com foco na produção de ingrediente alimentício rico em proteínas a partir da torta residual do mesmo gerada após o processo de extração do óleo, mundialmente o principal produto obtido da cultura.

O projeto inclui ensaios de campo realizados pelo IFMT de Campo Novo do Parecis com o apoio e suporte da Rede de Ensaios da Embrapa, CNPSO visando identificação de variedades adaptáveis ao processo, adaptação e desenvolvimento do processo, produção de amostras de farinha e concentrado de girassol a nível piloto, análise de viabilidade sócio-econômica, aplicação do ingrediente em alimentos e testes de saudabilidade dos produtos.

O projeto mencionado acima foi aprovado no âmbito do programa Bioeconomia 2030 lançado pelo Governo Federal da Alemanha e conta com apoio e contra partida do Governo Federal através do MCTI/CNPq  para a execução das atividades de pesquisa no país através de bolsas. O projeto se colocou entre os 14 aprovados entre os mais de 80 projetos encaminhados em parceria com as maiores potências agrícolas mundiais como Rússia, Canadá, Vietnã, Argentina e outros.

O presente projeto pretende diante da ascendente importância da cultura do girassol para o Estado de Mato Grosso bem como para a região de Campo Novo do Parecis - através da pesquisa ao longo de toda a cadeia produtiva do girassol, agregar valor à mesma oferecendo a produtores e indústria a oportunidade de novos rentáveis negócios, bem como favorecer relações comerciais entre ambos países face à uma constante busca de inovadoras soluções para a alimentação mundial.

Para o evento estão confirmados representantes do Ministério de Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI), Vice-Reitor da Universidade Federal do Mato Grosso, especialistas em sócio economia da Alemanha e representantes de instituições de pesquisa e desenvolvimento brasileiras e alemãs como o IFMT (Campus Parecis), ITAL (Campinas-SP), USW (Söest) e Fraunhofer IVV (München-Bayern). Indústrias ligadas ao girassol também estarão presentes.

Para maiores detalhes entrar em contato com Alexandre Martins Moreira através do Email martins@ivv.fraunhofer.de ou pelo telefone 019 3743 1896 ou 019 99695 8133.